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¿Cuánto tiempo duran los mariscos enlatados?
Comida enlatada comercialmente puede ser almacenada sin problemas por varios años mientras la lata no se abombe, esté goteando o esté dañada. Al almacenarse prolongadamente, las comidas enlatadas comienzan a ser menos apetecibles.
Después de abrir, cualquier producto no consumido debe ser sacado de la lata, sellado en un envase y refrigerado inmediatamente. El producto debe ser consumido en 2-3 días. volver arriba
¿Por qué mis ostiones están verdes?
El color verde en los ostiones no es un color anormal. Durante la temporada de la cosecha, los ostiones todavía están creciendo e ingieren una gran cantidad de plancton mientras están flacos. Esto hace que la comida verde sea visible a través de su piel exterior. volver arriba
Creo haber encontrado vidrio en mis mariscos enlatados. ¿Qué es eso?
Estos son cristales de fosfato de magnesio y amonio, y se forman de los componentes naturales y normales de los mariscos después de que son esterilizados en la lata. Estos cristales no son más duros que la sal común y pueden ser removidos y disueltos con la uña. Los cristales se disolverán en unos minutos en vinagre tibio, como lo hacen con los ácidos estomacales. volver arriba
¿Qué es un omega-3?
Los ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos poliinsaturados esenciales que se encuentran predominantemente en peces de mar profundo. Estos ácidos grasos se encuentras en niveles más altos en peces de aguas frías. Hay evidencia sobre un número de beneficios para la salud que provienen de consumir pescados ricos en estos ácidos grasos. volver arriba
¿Sus productos contienen MSG?
El glutamato monosódico es usado en la carne de cangrejo, almejas picadas y trituradas y en la salsa de almejas Crown Prince y Ocean Prince. No hay glutamato monosódico presente en ningún producto de Crown Prince Natural. Como siempre, cualquier persona con alergias o que son sensibles a comidas deben leer cuidadosamente todas las etiquetas. volver arriba
¿Qué es gluten?
Gluten es una proteína comúnmente encontrada en muchos tipos de granos (específicamente trigo, cebada, avenas y centenos). volver arriba
¿Sus productos son libres de gluten?
Sí, todos nuestros mariscos enlatados son libres de gluten. Como siempre, cualquier persona con alergias o que son sensibles a comidas deben leer cuidadosamente todas las etiquetas, especialmente las de los productos en salsas. De vez en cuando, las recetas de las salsas pueden cambiar. volver arriba
¿Qué son grasas trans saturadas o ácidos grasos trans saturados?
Grasas trans saturadas o ácidos grasos trans saturados son un tipo de grasa que se forma cuando se le agrega hidrógeno a aceites líquidos en altas temperaturas para transformarlos en grasas sólidas como manteca y margarina en barrita. Estas grasas trans saturadas pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón al aumentar la cantidad de LDL, o el colesterol malo, y disminuyendo la cantidad de HDL, o colesterol bueno en las vías sanguíneas. volver arriba
¿Hay algunas grasas trans saturadas en sus productos?
No, nuestros productos no contienen grasas trans saturadas. volver arriba
¿Por qué encontré fragmentos de concha en mis ostiones?
Ya que no hay máquina que pueda abrir estos pequenos ostiones apropiadamente, el trabajo es todo hecho a mano. Luego, antes de enlatarlo, el producto se extiende sobre bandejas largas y es inspeccionado. Procuramos quitar el 100% de los fragmentos de la concha, pero al igual que de vez en cuando hay un fragmento de gravilla en una bolsa de granos o una semilla de cereza en una lata de relleno para tartas, es posible que ocasionalmente se encuentre un fragmento de concha en cualquier variedad de marisco enlatado. Sin embargo, lo que usted describe definitivamente no es de calidad Crown Prince y nos disculpamos por la inconveniencia. volver arriba
¿Por qué mis sardinas tienen escamas?
Las sardinas grandes tienen escamas que no se ablandan tanto como las escamas de sardinas más pequeñas. Estas escamas protegen al pez de elementos externos y son la prueba de la mejor calidad y de que son frescas. Si se le quitan las escamas a las sardinas, la piel se ablandará y el pescado se desmenuzará solo. Las escamas son comestibles y son una buena fuente de calcio. volver arriba
¿Sus sardinas son criadas en piscifactorías?
No, todos nuestros pescados son del mar. volver arriba
¿Sus sardinas son de verdad o son peces pequeños?
La FDA permite que tres tipos de peces sean calificados como sardinas: sardinetas, arenque de océano (bocados de arenque) y "pilchard". Estos tres tipos de peces son de aguas frías y contienen ácidos grasos omega-3, hierro y calcio. volver arriba
¿Por qué hay espinas y piel en mi lata de salmón?
Este es el proceso tradicional de empaque para el salmón enlatado que se ha usado por muchos años. La cantidad de espinas y piel en el salmón enlatado varía dependiendo del tamaño del pescado. El proceso de esterilización en altas temperaturas las ablanda lo suficiente como para que puedan ser trituradas y mezcladas con el salmón. La piel y espinas proporcionan nutrientes importantes. volver arriba
¿Su salmón es pescado en el mar o creado en piscifactorías?
Todo nuestro salmón es pescado en el mar. No usamos salmones creados. Para obtener más información, visite nuestra página de Salmón Pescado en el Mar vs. Salmón Creado en Piscifactorías. volver arriba
¿Algunos de sus productos son Kosher?
Sí, la mayoría de nuestros productos son Kosher. Para ver una lista completa, visite nuestra página Kosher. volver arriba
¿Algunos de sus productos son libres de grasa?
Sí, ofrecemos varios productos libres de grasa. Para ver una lista completa, visite nuestra página de Libre de Grasa.
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¿Por qué siempre se rompen los anillos para abrir las latas?
Si el anillo se jala antes de que la línea del sello sea perforada, se desprenderá. Asegúrese de levantar el anillo suavemente y romper el sello al empujar el anillo completamente hacia adelante hasta que toque el borde de la lata. Para ver instrucciones más detalladas, visite nuestra página Cómo Abrir una Lata de Anillo. volver arriba
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