2 latas de Carne de Cangrejo Crown Prince escurrida y enjuagada
8 huevos revueltos
2 tazas de leche descremada
1 pimiento rojo mediano picado
1 taza de migajas de pan
1 taza de queso suizo rallado
1 taza de queso cheddar rallado
1/2 taza de cebolla en rama picada
sal y pimienta al gusto
Calentar el horno a 350°F. Combine todos los ingredientes en un recipiente grande. Pase los contenidos del recipiente a una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas. Hornee sin cubrir por 30-35 minutos o hasta que introduzca un cuchillo cerca del centro del quiche y este salga limpio. Déjelo reposar por 10 minutos antes de cortar. Platillo para 6 personas.
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8 huevos revueltos 
