Ziti Horneado con Sardinas

1 lata de Sardinas Crown Prince, escurridas y desmenuzadas
15 onzas de queso ricota
1/4 de taza de leche
1 cucharada de albahaca fresca picada
1 cucharadita de ajo en polvo
2 1/2 tazas de queso provolone rallado
1/4 de taza + 2 cucharadas de queso parmesano rallado
sal y pimienta al gusto
12 onzas de pasta penne, cocidas de acuerdo a las indicaciones en el
   paquete
4 tazas de salsa de tomate sin grasa
1 cucharadita de orégano en polvo

Calentar el horno a 375°F. En un recipiente grande, combine las sardinas, el queso ricota, leche, albahaca, ajo en polvo, 1 1/2 tazas de queso provolone y 1/4 de taza de queso parmesano. Mezcle bien. Condimente con sal y pimienta. Agregue la pasta y revuelva para mezclarlo bien.

Vierta 2 tazas de salsa de tomate en el fondo de una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas. Unte la mezcla de ziti encima y agréguele las 2 tazas de salsa restantes. Rocíe el resto del queso y orégano. Tápelo con papel de aluminio algo holgado para prevenir que el queso se pegue. Hornee por 30-40 minutos o hasta que el queso de derrita y empiece a hacer burbujas. Platillo para 8 personas.