9 papas pequeñas
6 onzas de crema fresca o crema agria
2 onzas caviar de salmón coho
Caliente el horno a 350°F. Lave las papas y cocine por 30 minutos en una
bandeja ligeramente engrasada. Deje enfriar las papas. Córtelas por la mitad
en sentido longitudinal. Luego haga un corte en la parte de debajo de la
papa a fin de que se pueda mantener estable, sin voltearse. Saque una
porción pequeña del centro de papa con una cuchara. Coloque la crema
fresca o crema agria dentro de la papa y adorne la parte de arriba con
caviar. Platillo para 9 personas.
Por Porción: 197 calorías (55 calorías de grasa), 6 g. de grasa, 6 g. de proteína, 31 g. de carbohidratos,
40 mg. de colesterol, 108 mg. de sodio
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