Anchoas

Anchoas son preparadas usando el viejo método para la preservación de comida conocido como la curación con sal. Comenzamos con anchoas frescas de la más alta calidad y las colocamos en barriles en capas con sal del mar. Estas maduran en 3-12 meses. Un proceso de maduración lento es mejor para asegurar una larga duración en buenas condiciones en la lata. Después de curarlas, trabajadores limpian y enlatan las anchoas a mano en aceite de oliva puro.

Nuestras nuevas Anchoas con Ajo & Perejil son empacados en puro aceite de oliva. Pueden crear una base compleja para salsas, pizzas y aliños.

Prepárese para utilizar en salsas, aderezos de ensaladas, pizzas y deliciosas mantequillas, nuestras Pasta de Anchoas es creado con anchoas curadas, procesados en una pasta y empacados en fácil de utilizar tubos.